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随着名厨的科普。
大家对於刚刚轻薄的纸锅架在火上放置,在没有涂层,没有浸透水的情况下,却的没有被点着的含金量终於有了准确认知。
到达这样的效果,那是绝对需要极高的技术的。
看着旁边的其他名厨那沉默的表情,阿兰帕萨尔眼神兴奋:「还不止。
看着看过来的其他人的眼神,他笑了一下:「你们是不是忘记了?」
「许舟这一次是要用纸锅来祛除杂质啊。」
「也就是说,在达到了极高技术的涂层技术之外,还有一个纸张祛除杂质的过滤程度,高於活性炭。」
「这个是可以直接作为一个科研所的课题的含金量。」
完全是不可思议的。
就在所有人都还沉浸在许舟带来的震撼中时。
他已经开始了下一步。
「嗯,现在要开始倒汤了。」
对於自己来说。
这个锅早就已经用过了,也习惯了这个轻薄的纸锅,事先也检查过了,也就完全不会担心它会出问题。
许舟把汤锅打开。
山野菌汤混合了甲壳虾脑汤之後,一股难以形容的香气,瞬间爆发开来。
那不是普通美食那种浓烈冲鼻的香气,而是一种清香鲜美,仿佛能穿透灵魂的味道。
甲壳的淡淡清香混着恰到好处的锦绣龙虾虾脑的清甜风味,完美的托起了多种菌菇和山菜制作的山菜汤的野味。
光是闻着都仿佛能让人置身於山野和深海之中,感受到了那不凡的气息。
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大家一闻到这个香味,只觉得精神一震。
就仿佛整个灵台都清明了。
他们闭着眼仰头嗅了嗅,深深吸气。
「好香啊——」
「这种野味混着海鲜的鲜味,大事很妙啊!」
华国食客只是闻了一下,就信心十足。
这样的汤!
必赢!
而许舟此刻全部注意力,都集中在面前的纸锅上。
这正是宝山飞龙锅最关键的一步。
过滤。
不同於普通的滤网过滤,宝山飞龙锅的精髓,就在於用纸锅本身来吸附汤汁中的所有杂质。
「好了。」
「我准备倒汤了。」
许舟在倒汤之前,看了一眼镜头:「现在的整
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