赵德秀将韩宝山叫到院子里，示意李烬与护卫退开一段距离，确保谈话不会被听去，这才压低声音对他说道：“宝山，你既已安顿下来，接下来便需替我去办几件要紧事。”
韩宝山立刻躬身，屏息凝神：“请少爷吩咐！”
“第一，在城内寻一处合适的酒楼，地点需要极为考究；第二，去城外灾民中，或通过牙行，悄悄寻访几个做菜的厨子、跑堂。记住，人要底子干净，最好是无牵无挂或家眷能控制的。酒楼的话.......去牙行雇个熟悉汴梁情况的向导，办起事来会快许多。”赵德秀条理清晰地交代任务。
韩宝山听得极其认真，将赵德秀的话在心里反复默记了两遍，确保毫无遗漏，这才郑重回应：“少爷放心，我记下了。稍后我便去牙行寻个得力向导，最迟明天天黑前，定将事情初步筛定。”
“很好。”赵德秀对他的效率和态度很满意，“办好这些，那酒楼日后便交由你来看管经营。”
在韩宝山推荐李烬时，赵德秀就敏锐地察觉到韩宝山此人观察力强，懂得审时度势，且有感恩之心，似乎有做密探头目的潜质。
至于能否真正胜任，还需用事实来检验。
在院子里又稍坐片刻，询问了一下其女儿的病情，赵德秀便起身离开了。
女儿有了仆人悉心照顾，韩宝山终于能腾出手脚，全心为赵德秀办事。
他换上一身干净的衣裳，带足了定钱，便匆匆出门，直奔汴梁城中专门撮合生意、雇佣人手的牙行……
隔天下午，当赵德秀再次来到城南小院时，韩宝山早已等候多时，脸上带着一丝疲惫，却又兴奋的神情。
“少爷，事情初步有些眉目了。”韩宝山恭敬地汇报，“按您的吩咐，我通过牙人，在外城最热闹的州桥附近寻到一处欲出兑的酒楼。地段极佳，人流如织，但东家要价八百贯钱，且只收开元通宝。我私下观察良久，觉得那里三教九流汇聚，门前车水马龙，届时开业后必然宾客盈门，而且……打探各类消息也最为便利隐蔽。”
说到这，赵德秀目光微微一凝，看向韩宝山，语气平淡地问：“哦？你怎么会想到‘打探消息’这上面去了？”
他刻意加重了这四个字。
韩宝山闻言，心里一紧，连忙躬身，语气带着几分忐忑和自省：“我……属下只是觉得，少爷让我找酒楼，或许并非单纯为了经营牟利。那里人多口杂，南来北往的客商、衙门里的吏员、甚至江湖人士都会在那里歇脚饮酒，即
…。。