郭雪婷仔细回想了一下，手上比划着大致的范围：“面积不大，大概也就三十平左右。以前是个卖钟表雪花膏的百货店，老两口年纪大了干不动了，儿子又在外地安了家，这就急着把铺面转手，好回老家抱孙子养老呢。”
郭雪婷喝了口水，语气里带着几分惋惜继续说道：“那铺子是个长条形的格局，临街那一面是个大宽门脸，亮堂得很。你要是用来做店面肯定合适，摆几个玻璃柜台绰绰有余。但有个硬伤——后头没接上下水管排烟，也没有多余的地方让你搭灶台。你想在那边起大铁锅熬卤水、做后厨，根本就没办法。”
许南听完，手指在方桌面上无意识地敲了两下，大脑飞速运转。
三十平的面积，没有后厨，只做纯销售档口。那也不错。
许南不在意的笑了笑说：“没关系，没有后厨咱们就不做后厨。就拿它当个纯卖货的店面。”
郭雪婷愣了，满脸不解地看着她：“那卤肉怎么做？你总不能让客人买生肉和香料回去自己现煮吧？卤味的魂可都在你这锅老汤里呢。”