苏禾看着盘中成型的豆沙月饼,心底清楚初次尝试算不上成功,便索性不再纠结。
“娘,你把这些月饼切一切,分给大伙吃吧。”
她打算接着烤第二盘,或许还会有第三盘,每盘至少都有十个的量,她们家没必要都留着。
更何况,这对于她来说,算是失败的残次品,味道并不正宗,只是单纯的在吃一种混糖食物而已。
王桂香接过来,有些舍不得地低头看了看,“都分出去?”
“嗯,我还要接着烤,这批算是练手,味道差些,不必留太多,等会还有!”
苏禾已经转回身去,开始重新压月饼模型,
“行!”
王桂香先单独挑出三个完整月饼,留给屋里做工的萧玥、玩耍的红缨,再给自己留了一个。
方才她就吃了几小口,还没好好品尝滋味。
剩余六个用刀切成块,装在盘里,端去给院子里正干活的帮工们。
帮工们听闻苏娘子又烤了新点心,个个面露喜色,纷纷上前接过切块的月饼品尝。
糕点入口香甜软糯,糖油的香气十足。
在如今物资匮乏、寻常人家常年粗粮果腹的年岁里,这般精致的糕点,已是极为难得的珍味,众人尝过皆是满口称赞。
“哎,这是啥糕点?真甜!”
“里头是红豆沙?软乎乎的,好吃!”
“苏娘子真是心灵手巧啊,连这般精贵的点心也会做。”
王桂香挺了挺腰杆,笑得很是得意,“可不是嘛,就是我家儿媳妇做的,叫月饼,你们可是头一批吃到的!”
几人又是一番道谢,称赞声不绝于耳。
院子里热闹起来,苏禾在灶屋里听着那头的动静,低下头继续揉面,心里却还压着一口气。
这一批不算数,得重新来过。
她把草木灰水的浓度加重了一些,糖浆也重新熬了一回,这次熬得更稠,挂勺的时候能拉出一条细丝,才算满意地停了火。
油脂的比例也往上调了调。
面团揉好,包馅,压模,送进炉子...
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酉时二刻,日头西斜。
萧骏赶着骡车归来,风尘仆仆踏进院门。
而江虎早在村口便下了车,并没有跟着过来。
他实在不好意思每天往萧家去,因为每次去了,萧家婶子跟嫂子都会塞一些吃食给自己。
萧家
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