昨儿收摊回来数完钱已经快十点了，秦万山躺下歇息的时候心里头还惦记着事。
本以为便是卤味味道好，也需要时间让口碑发酵，哪曾想生意会这般好，五个多小时竟能将四十多斤卤味卖了个精光。
按照这个势头，今儿早上黑市预留的量绝对不够。
明儿早上得赶在其他人光顾肉摊之前，把那批下脚料给包圆了才成！
第二天早上，公鸡都还没有打鸣，秦万山便睁开了眼。
出杂院、穿马路、拐进自由市场后面的小巷子，一路紧赶慢赶，肺里的气都有些接不上来了。
可等秦万山抵达张胖子那肉摊的时候，摊子前头已经站着个人了。
看着约莫四十来岁，穿一件灰扑扑的中山装，蹲在摊子前，两只手在摊子下头专门放下脚料的木盆里翻翻捡捡。
虽然换了衣服，可仔细端详后，秦万山认出此人便是昨天耍赖，说张胖子这下脚料不新鲜，祸祸了他一锅好料的那男子。
昨儿才埋汰完张胖子的东西，怎今儿又巴巴地凑上来了？
张胖子站在摊子后面，脸上挂着一种既不耐烦又无可奈何的表情，两条粗眉毛拧在一起。
“老张，你这就不对了，东西在这摆着，谁先来谁先得，你跟我说有人预定了，人呢？
我在这儿站了一刻钟了，都没见着人，今儿那人要不来，你这货还不卖了？”
“我说了是预定的，那就是人家的。”
张胖子耐着性子回道，
“做买卖讲个信用，我老张在这儿摆摊这么多年了，你打听打听，我什么时候干过把预定货卖给别人这种事？”
“预定？嘴皮子碰一碰就算预定？”
男人嗤了一声，从木盆里拎起一副猪肠，抖了抖水，慢条斯理地说，
“等预定那人来了，你就说今儿没货，明儿再给他定，不就完了，多简单的事儿。”
张胖子的眉毛跳了两跳，嘴角抽了一下，明显是被气着了。
也不是不想反驳，可这男子歪理一套一套的，嘴皮子又利索，几句话塞过来，张胖子被噎得连话都接不上。
东西都快被人抢走了，秦万山可没那看热闹的闲情逸致，当即上前，朗声问道：“张大哥，昨儿说好给我留的货呢？”
“都在呢！都在呢！这就给你过秤打包！”
张胖子闻言如蒙大赦，一把抢过男子手中那猪肠，连带盆中其他给秦万山预留的下脚料
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