了,小米吸饱了肉汁,肉片软得用筷子一拨就散。
而紫阳蒸盆子则是根据现在有的东西,将土鸡、猪蹄、萝卜、黄花、木耳、菌菇、鸡蛋饺子,以及其他的干菜用香料盛在一起,再用大锅隔火而蒸,原料和调料分步入盆。
这整道大菜需蒸制四个时辰以上。那大陶盆端上来时还烫手,一只整鸡卧在盆当间,猪蹄萝卜码了一圈,顶上卧着几只黄澄澄的鸡蛋饺,汤清得能照见盆底的花纹,香气却不声不响地塞满了整间厅堂。
但看着大家大快朵颐,露出幸福神情的样子,韩沥也是一边露出满意和自豪的笑容,一边陪着一起吃着这些佳肴,喝着汤。
但内心却也有很难对任何人说的感叹。
因为,这些菜,四个菜里,酥鸡、紫阳蒸盆子、糟肉和奶汤锅子鱼都是后世的陕西名菜;粉蒸肉,全名丁记粉蒸肉,是新郑菜,而鲤鱼焙面则是过去的魏国大梁,现在开封的名菜。
对应着现在大家身处秦国,但也有来自韩国的人——弄玉、白凤、韩重、横梁、郑瑢和自己;魏国的人——惊鲵和梅三娘。
唯一美中不足的东西,就是他不知道白芊红的籍贯,所以只能按在秦国来算,还有就是焰灵姬来自百越,但是眼下的餐桌已经摆不下了。
只能靠下次,或者……或者另外想办法再补?
可惜,这点小心思是真不用对外人道也。
韩沥想道。
想到这里,韩沥最终还是举起了自己的酒杯,对大家祝词:“诸位。”
众人马上看向韩沥的举动,也握住了各自的酒杯。
“今年算起来是我们第二年一起吃年夜饭了。”韩沥神色很认真地说道,“很庆幸,一起从新郑来的你们各个都还在。”
这话说完,焰灵姬、韩重、白凤、弄玉和梅三娘都露出了一副笑容。
“去年,无名夫人加入了我们。”韩沥看向了惊鲵,“不过,今年算起来,客人变家人了。”
惊鲵露出了一丝恬淡的笑容。
“而今年,还有芊红的加盟,”韩沥看向了白芊红。
白芊红回之一笑。
“另外虽然老郑头在避嫌躲灾。”韩沥温柔地看着郑瑢,“但作为同为新郑的韩人同乡,我对老郑头负责,我也就对你负责。”
郑瑢也只能神色复杂地握着了酒杯。
“我这人,不说太多的好话——因为苟富贵勿相忘,这种话语是种画饼。”韩沥很严肃,“但为大家负责和
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