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第88章 浔佳小姐就喜欢吃强扭的瓜!

作品:当摆烂金丝雀,嫁给了高冷保镖作者:海盈
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中午十一点多,郑浔佳把腌好的鸡翅从冰箱里取出来。

经过腌制后,鸡翅已经充分入味,表面泛着淡淡的酱色。

她把烤盘铺上锡纸,把鸡翅整整齐齐地码在上面。

烤箱预热到两百度,郑浔佳把烤盘放进去,设定二十分钟。

二十分钟后,她戴着隔热手套把烤盘取出来。鸡翅的表皮已经变成了漂亮的焦糖色,表面泛着诱人的光泽,散发着蜂蜜特有的甜香,又带着蒜香。

她用刷子在鸡翅表面又薄薄地刷了一层蜂蜜,然后放回烤箱,继续烤五分钟。

这最后五分钟是关键——蜂蜜在高温下会微微焦化,形成一层脆甜的糖衣,让鸡翅的口感更加丰富。

五分钟后,香喷喷的蜂蜜烤鸡翅终于出炉了!

这个时候,锅里的排骨已经被焖得软烂,酱汁也收得差不多了,表面泛着一层诱人的油光。葱段的香味和排骨的肉香交织在一起,光是闻着就让人食欲大动。

郑浔佳把排骨盛进盘子里,撒上一把白芝麻,又淋了一点锅里的酱汁,再炒了一个清炒时蔬。

她盛了点排骨和鸡翅,给隔壁小年送去。

李雨刚刚搬过来,家里收拾得井井有条,看到邻居这么热心,李雨也很感动。

她自己带着孩子,平时不怎么容易,之所以搬家到这边,是之前住的地方,对面大娘看她老公不在家,总占她便宜,还欺负小年。

郑浔佳离开之后,小年拿了一个鸡翅,让李雨先吃。

李雨倒不是没见过世面的人,她吃过各种各样的美食,蒜香蜂蜜鸡翅是小孩爱吃的菜,小年一向爱吃。

李雨坐在一旁,看着儿子吃得香喷喷的样子,心里涌起一股暖意。

她拿起碗里儿子放的那个鸡翅,犹豫了一下,轻轻咬了一口。

鸡翅的表皮微微焦脆,咬下去能听到轻微的“咔嚓”声。里面的肉却很嫩,汁水丰富,蜂蜜的甜味和鸡肉的鲜味融合在一起,形成一种独特的风味。

李雨的眼睛瞬间亮了。

这鸡翅的味道,出乎意料地好!

甜而不腻,香而不腥,外酥里嫩,火候恰到好处。她以前也吃过别人做的蒜香蜂蜜烤鸡翅,但总觉得甜味太重,吃多了会腻。可郑浔佳做的这个不一样,甜味和咸味平衡得刚刚好,让人吃了还想吃。

她又咬了一口,细细品味。

“妈妈,好吃吗?”小年抬起头,嘴角沾着酱汁,一双乌黑的大眼睛

…。。
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