在霓虹经营餐饮店必须要获得食品经营许可证。
好在沈默有料理师证书，虽说只是个职业一星但够用了。他把复印件交给幸平城一郎让其帮忙后，次日药爹就帮他把手续办妥。
在租商铺事宜上，其实药爹已帮他很多。
首先，药爹就没要他的礼金和押金。
霓虹租赁市场有个不成文的规定，租房者要给予房东一笔感谢礼金。
若非他的房东是药爹。
礼金、押金、预付租金、中介手数料等费用下来，沈默手里的两百余万日元存款肯定顶不住。
如今这笔钱全免，沈默得以施展拳脚，对旧屋子旧店铺的设备进行大更换。
重点是厨房设备。
既然要开麻辣烫店，那么一台放置食材，展示食材之丰富的大冰柜就必不可少。
桌椅，店面装修上，沈默不打算改。
老旧风挺好的，很自然。
有些餐厅花重金都未必能打造出来如此怀旧风。
倒是在店面，沈默打算装新型号的新风系统，让空气流通起来。
为此他专门跑去定食屋询问了作为房东的药爹。
幸平城一郎欣然点头同意，甚至主动帮他介绍了远月旗下的专业餐厅装修团队，只花了一个下午就施工完毕。
食材供应上，沈默暂时没啥渠道，只能先行让同在一条商店街的华人物产超市供货。
他在私域微信社群，成功联系上了超市老板，谈妥优惠供应价。
三天后！
已经挂上「麻辣烫·镜屋」招牌的餐馆，悄无声息的正式开门营业。
没有花篮。
没有炮仗和剪彩仪式。
店门啥活动广告立牌都没摆，没有任何新开业活动。
而麻辣烫店第一批顾客，是受沈默邀请，前来凑热闹的幸平父子、国人小姐姐陈烨。
“三天就给你开成了，我以为至少要下个月。”陈烨打量满满怀旧风的老店面。
沈默笑呵呵道：“多亏有贵人相助。”
陈烨敬畏地瞥了一眼不远处围住食材冰柜的幸平父子。
她认得响当当的「修罗」，而哪怕此前不认识，前三天看了沈默的直播也认识了。
“怎么样，要不要来我的麻辣烫店兼职打工？”沈默笑着邀请。
陈烨摇头：“超市老板对我很好，我不打算挪地儿。”
沈默也不强
…。。