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第32章:站在香菱的肩膀上

作品:同时穿越,开无双但美食家作者:千回转
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“我会把票投给星野佑。”

说话间,少女的目光,落在厨台后平静而立的年轻主厨身上。

她的眼眸透出一抹探究欲。

那颗新型的,绝不属于已知品种的辣椒……

那座七大元素交汇的奇幻大陆……

是下药幻境?

还是「神之舌」捕捉到了……

最终。

三张票,都投给了沈默。

3:0。

这场友谊食戟,以沈默全票获胜为结果。

薙切仙左卫门看着沉默的薙切宗卫:

“宗卫,你也吃了星野桑的菜品,对比之下,你觉得自己的「分子料理」,到底欠缺了什么?输在了哪里?”

低头的薙切宗卫,推着黑框眼镜,叹息道:

“空有科技与分子厨艺赋予的华丽皮囊,其实严重欠缺内涵啊!”

闻言,仙左卫门老爷子欣慰道:

“你能直面输赢,直面「分子料理」的缺陷,这很好。”

顿一顿。

老人继续引导道:

“首先假设你是一位旅客,你来到一个国度一座城市旅行。”

“而你,手上有两张指向不同餐厅的用餐券。”

“主打分子料理的时髦星级餐厅。”

“映照该国文化,体现风土人情、饮食文化,坐满本地顾客的老店……”

“你选择去哪里?”

薙切宗卫想也不想就说道:

“肯定是去本地老店!”

说完,薙切宗卫再次愣神。

“所以——”

仙左卫门老爷子总结道:

“你是输给了这些内涵与内核,「分子料理」的巨大缺陷就在于此。”

“宗卫,我希望你经历此败以后,好好思考怎么去填充内核。”

“可以是历史文化,可以是情感记忆。”

“总而言之。”

“纯靠技术而无人文情感的分子料理,死路一条!”

旁听的沈默,暗暗咋舌,都想给老爷子这顿鞭辟入里的发言啪啪啪鼓掌了。

未来分子菜系迅速路边化,症结也正是内核空洞。

作为噱头的科技时髦感,总会过时的,那么能沉淀下来屹立不倒的主厨,在未来,才称得上大师。

堂岛银凑近上来,满脸热切道:

“星野桑,除了内外合一的美

…。。
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