很多人被那热汤的香味所吸引，还没找地方坐定就先喝上一大口，然后往往便是“啊”的一声大叫又吐出来——那汤里放了很多胡椒和辣椒粉，盐也放得很足，闻起来喷香，尝起来则是又咸又辣，味道极重。在这个辣椒还不怎么流行的年代，很多人还不习惯这种味儿。
但是琼海军的厨师们既然配出这种汤料来，自然是有其原因的——这种寒冷天气里来一碗滚烫热辣的胡辣鲜汤最是能开胃发汗，稍咸的味道也有助于补充大量消耗的盐份。
在适应以后那些战俘果然都胃口大开，一个个就着热汤蘸着馒头稀里哗啦吃的爽快无比，吃完之后人人都是满头大汗。饭后再略坐着休息一会儿，先前连续赶路所积累下的疲劳与乏惫顿时消减不少。体力也有所恢复，这样接下来再让他们干重活，无论在心理和生理上就都能承受得起了。
…………
在琼海军整理战俘的过程中，那些押送人员并没有离去或是袖手旁观，而是很积极的主动上前帮忙——他们都是些老兵油子了，知道什么时候该做什么事。果然，等把战俘们都安排完毕，那位琼海军的小头目便说既然大家都没用餐呢，不妨一起留下来吃个饭好了。
这边押送队的就是在等这句话，当兵的也不玩假客气，一个个笑眯眯说一声“那敢情好”，便跟着进了营地——人人都知道琼州军的伙食好，不趁此机会留下来蹭一顿才是笨蛋。
不过琼州军中的阶级划分一向很不严谨，这些士兵吃的东西居然和战俘也相差不大——同样是白面馒头和胡辣汤，只是不限数量。当然终归还要有些特别的优待——押运队的几位军官在受邀请一起到饭桌旁坐下之后，便看到对面琼州军的同行们拎出来一个大肚陶瓷罐子，用泥封把口部封得严严实实。
“是酒吗？”
小军官有点诧异，心想一直听说琼海镇的军纪非常严明，难道他们允许在军营中随便喝酒？但对方的回答立即打消了他的疑惑：
“不是酒，是肉……”
主人掀开泥封油纸，用随身匕首从里面挖出一块块固体放进桌上餐盘，在座的大明军军官们都有些惊奇的看着那东西：粉红色的一坨坨，有点像是掺了猪血的面团，哪一类动物能长出这种肉来？
“我们管它叫‘坛子肉’，尝尝看吧，味道很不错的。”
在主人的劝说下，客人们半信半疑夹起一点尝了尝，果然有点肉味，只是不太多。既没筋也没骨头，感觉倒像是某种混合了肉酱的面食。但味道确实不错，有一种奇异
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