大差市这一间的规模来看，其余两家的规模绝对不会小。
大差市原本是旧有的万年县县城的横街，因为靠近关中最大的驿站京兆驿，逐渐变成了最大的草市，随着关中人的口音逐渐发生变化，大草市也就变成了大差市。
云昭想了想后世西安城的这个位置，忍不住在心里叹口气，如果那时候，家里有这样的三间大粮店，自己哪里用得着苦心经营什么调料包，没的让人笑话……
母亲看完了账本，又立刻查验了库房，长长的戳子插进草垛编织成的粮垛，抽出来之后查看了粮食的成色，再让伙计倒回去。
这一套流程母亲做的行云流水，非常熟悉，看样子这样的事情她干了不少次。
“虽然有些小误差，大体上无碍！”
母亲重新坐回大椅子，端起茶碗喝了一口茶，给掌柜的跟帐房先生吃了一粒定心丸。
“小人一定仔细，一定仔细！”
掌柜的连连作揖，见云昭正在看他，就直起腰身朝云娘挑起大拇指道：“少爷在南大街挫败赖老六一事已经名扬西安城，真是英雄出少年。
听闻少爷手中有我云氏一族的饭食秘方，可是真的？”
云娘抬抬眼皮道：“小孩子家胡闹罢了。”
云昭不满的道：“怎么就胡闹了？是我弄出来的秘方，有了我的秘方，可以将粗陋的食物变成美食！”
掌柜的连忙道：“不知少爷如何用这张秘方，如果可行，云氏在鼓楼的粮店处，还有一处空置门面，可以专门经营饭堂生意。”
云昭叹口气道：“这份秘方只能将粗陋的食物变得美味一些，论到饭堂的精工细作，还是不成的。
所以，我们家不开饭堂，我们专门做调料包！卖给蒙古鞑子改善他们粗陋的食物。”
掌柜的一听，立刻来了精神，追问道：“如何做？“
云娘不耐烦的道：“好好地做正经生意，别想一出是一出，他是孩子你也是小孩子？”
云掌柜笑呵呵的道：“大娘子有所不知，这跟蒙古人做生意大有可为啊！”
云娘见掌柜的一脸正经，就坐直了身子道：“那就说道说到！”
云掌柜向前一步道：“大娘子有所不知，这蒙古人的吃食粗粝，无非是烧，烤，煮再加上风干这四样。
每次蒙古人来关中做生意，最喜长安街市的吃食，为此流连忘返者层出不穷。
如果少爷的秘方真的可以改变他们粗粝的饭食，小人以为
…。。