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第一百四十章 好消息

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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冬瓜瓤立刻向侧边滑开,被林枫用刀尖移出。

仔细看处理过后的冬瓜,可以明确的发现,其内部也是一个光滑的圆形。

林枫切割的不多不少,同时用的是巧劲,这才能做到如此巧夺天工的效果,换做其他人恐怕就只能费力用手去挖冬瓜瓤了。

把冬瓜瓤处理掉之后,就可以放手去切削冬瓜皮了。

因为去掉冬瓜瓤之后,左手可以更好的把握这半圆形的冬瓜。

林枫横着刀。从最边缘处开始切削。刚开始他的速度很慢,等到切出一片可以下刀的边缘之后,速度立刻变提了上来。

切出来的区域越来越大,林枫的速度也越来越快,被切出的冬瓜皮则飞向同一个位置,那就是垃圾桶。

去除冬瓜皮之后,林枫反手两刀便将这颗半圆形冬瓜分成大小均匀的块状。

这时候就可以直接往锅里扔了,不用担心时间过长冬瓜会被炖烂,林枫买的冬瓜是足以经得起几小时的乱炖的。

林枫处理好这一半冬瓜之后将剩下那一半冬瓜如法炮制,将其放在一边边开始处理玉米。

玉米的处理就好多了。

很简单,两手抓住玉米表皮往外一撕,即可将玉米的表皮彻底剥开,同时顺手便可去除顶部的玉米须。

一般来讲,这种玉米都不需要洗,但林枫为了卫生条件考虑,还是多少洗了洗,最终将其切块。

一块玉米大概可以切四五块,再往小了就不好炖了。

切块的时候林枫特别注意顺着玉米的脉络切,在他的精密刀工之下,没有一颗玉米,被他的刀锋伤到,这些颗粒饱满的玉米都完好无损的在玉米信上长着。

林枫买到的都是好玉米,触手光滑而又水润,同时仔细闻,都能闻到淡淡的香味。

将最后的玉米放入锅中,林枫便将金龙砂锅的盖子盖住,幸亏这是个大砂锅,如果是小砂锅的话,还不一定能容得下这么多东西。

锅里面除了盐没有放其他的调味料,本来炖排骨必须的八角大料等东西林枫都没有选择。

还是那句话,过于重的味道反而会刺激味觉使人不容易消化,既如此还不如取其最根本的味道融合为一体。

现在的林枫做菜已经有了自己的做菜思想,他信手拈来,而又将多种理念融会贯通,轻松写意。

之后就是漫长的等待了。

在此期间,胚芽米已经被煮熟,林枫把电锅转化为保温模式。

…。。
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