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第一百七十章 迟到的李小桃

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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美人如此为他着想,他自然也得有点担当,整点新花样出来。

李小桃适时捂住小嘴,露出一副惊讶模样。

泥鳅和豆腐也能混合在一起做狮子头吗?听起来好神奇的样子。

“你试试看……”李小桃越来越期待了。

林枫写了洗手,然后便开始准备。

狮子头的制作方式其实没那么神秘,就是把肉泥以及其他东西混合在一起,以特殊方法将其捏成大团子。

一般而言是用鱼肉,或者是猪肉等其他肉类搅成泥。

但是因为这边只剩下泥鳅了,所以林枫不能挑食材。

好在泥鳅都是处理好的,已经切成了小肉段里面的刺也都全部挑干净了。

林枫用菜刀将泥鳅段剁成,肉泥这个过程中,为了效率起见,所以他用了两把菜刀,菜刀坐在案板的声音逐渐有了节奏,就好像一匹马在飞速奔跑一般。

这就是马蹄刀。

这是刀功掌控的一种基础表现方式,有节奏并且速度极快,无论再怎么提速节奏始终都不会变乱。

最重要的是,两把刀剁肉泥的时候,效率提高了不止一倍,是一加一大于二的效果。


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