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第一百七十二章 去县城

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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不过成也建业败也建业。

建业商场吸收过来的人流有相当一部分都被其自身转化,因为其一楼是百货商城,二楼则变成了食品小吃商城,很多人逛累了就直接在建业商城内部解决吃的问题。不一定会跑到外面专门逛街去吃东西。

在这边开店自身实力绝对要过硬,如果不过硬的话,根本就没有办法留住人流,想要转化出长期固定的顾客,那更是难上加难。

总而言之,在这里开店下限高上限低,每天都可以保本,但是想要盈利的话,就得有超出常人的手段了。

另外建业商城内部的食品小吃等价格都非常合理,想要靠走低端路线以薄利多销,赚取利润的话会很难受,不一定能够竞争得过整个大商场。

这些东西林枫不用靠别人给他分析,自己只是在脑子里面转一圈就轻而易举的得到结论。

这就是身为一个老板必须拥有的大局观,毕竟在做事之前假如不看清楚的话,后面的结局往往会很惨淡……

“在这边就得走高档路线了,至少也得是中高档路线,等到以后到了大城市或者是交通重点城市,也必须走高档路线,要不然很难站住脚打出名气来。”

林枫对于各种商业策略认知的很清楚,心里面已经有了计划,不过他还是要看看店再确定后续的详细部分。


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