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第二百零九章 转机

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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走的时候林枫已经得知消息。预赛过后大概一个星期之后就是主赛。

现在的他需要在这一个星期的时间里,将分店的日常运行系统制作出来。

经营饭店不是嘴上说说就可以。制作系统是一个相当好的习惯。

就如同炒股有成交系统,交易有交易系统,经营饭店自然也需要经营系统。

林枫上一次就是靠着这样的运行理念,轻轻松松成为一家大酒店的开创者。

这一次餐饮行业并没有上一次那么繁荣,林枫觉得自己的运行系统理念如果丢出去的话,一定会引起轩然大波,当然,他也不会展示这种大杀技。

“黎阳路分店还是走快销路线。”

林枫挠挠头,没办法,现在他店里主打的两大菜品,一是爆浆牛丸,二是蔬菜水果汤,都是能随时带走的那种。

方便快捷。

但是也注定了其快消品的属性。

一次制作,之后不需费心维护不用做差异化选择。

这就是爆浆牛丸的魅力,再加上其本身的治疗厌食属性,这是一款非常能打的产品,所以针对这款产品的运行系统一定是同样简单粗暴的。

“简言之,就是找个信得过的人帮我看店,我每天早上把东西做好,直接往那里一丢就行,后续收钱运营维护全交给他。”

当然真正的运行系统不是这么简单。后续还有针对主打品牌的广告宣传以及运营等等,但现在小店草创,没有那么多时间管这些。

只需要把最主体的框架搭建起来就行。

确定接下来要招人之后,林枫开始思索合适人选。这就是创业者开始时要面对的一大难题,人才选拔。

要选中的人必须得是信得过的人,而且这个人的品质不能出问题。不然的话,会成为林枫的噩梦。

“我现在最缺人……”

林枫有点发愁了。

这时候周康推门进来。“老弟呀,我恭喜你赢得比赛了!”

林枫的比赛,周康也去看了,那一手葱烧海参,他也有幸吃到了。

“哈哈,这都离不开老哥的支持……”

林枫和周康攀谈起来。这周康倒是十分符合林枫的脾气,但是对方已经有了手机店,而且来历非常神秘,不一定愿意加入到林枫的运营系统之中,所以林枫便没有提出请求。

不过周康还是看出林枫心有愁绪,便要求分担一下。“咱俩兄弟不说无话不谈,但是你有问题了可以

…。。
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