向远处招手：“文锦！”
高华望了过去，只见那是个三十多岁的青年，短髮，蓝色中山装，整体显得很是干练。
郭大民小声介绍道：“这是咱厂派过来的联络员，曾文锦，基本常住这里了，就只为和常春汽车厂搞好关係。
高华轻轻点头：“懂了。”
国產卡车数量少，自然需要专门派人盯著生產线。
说话间。
曾文锦迎了过来，笑著望向眾人：“拉货的事情让他们去做，我已经在常春饭店定了包厢，大家跟我去尝尝这里的特色菜，然后回招待所睡一觉————卡车的事情过几天再说！”
李副厂长轻轻頷首，笑道：“那我们这些人就全听你这个地主”的安排了h
“”
毕竟他刚来，很多情况不了解，自然不必急於做事。
坐著卡车去了常春饭店。
路上，高华听著曾文锦的介绍，知道他们要去的饭店歷史悠久，原身为偽满洲国时期的满西饭店”，1950年更名为国营常春食堂”，是当时整个城市唯一也是最大的食堂，六十年代正式命名常春饭店”。
没过一会，饭店到了。
曾文锦简单上前说了几句，领著一群人浩浩荡荡去了定好的包间。
饭菜还没有送来。
曾文锦未免大家无聊，夸耀道：“常春饭店別的菜好不好我不夸口，但这三酥、三塌绝对是值得特意拐过来吃一顿的存在！”
高华点点头。
懂了。
米其林二星。
嗯，两颗星的標准就是餐厅的厨艺非常高明，值得绕远路去造访。
另一边，郭大民笑道：“三酥？我记得上学的时候，老师说过有几个古代人，好像被称为三苏————”
高华说道：“那是苏洵、苏軾、苏辙，父子三人。”
郭大民竖起拇指。
曾文锦笑了笑，继续道：“所谓三酥，就是香酥鸡、香酥鱼、香酥肉，三塌则是锅塌鸡、锅塌鱼、锅塌肉。”
高华问道：“塌”是个什么样的做法呢？”
周围人兴致缺缺。
但曾文锦却来了兴致：“所谓塌”，就是將鸡啊鱼呀肉什么的先醃製入味，再裹上蛋液煎制而成，口感鲜嫩滑口————”
高华懂了。
这种烹飪方式，大抵类似他曾经吃过的锅塌豆腐。
所以，如果真的好吃的话，他不介
…。。