说明这家店真干净啊！
田小雨三两口干掉一个烧饼，左手抓着猪蹄，右手拿着餐巾纸胡乱抹了一把油乎乎的嘴，扭头就冲柜台后头的孙老头竖起大拇指：
“大爷，您这手艺真是这个！比我们老家过年杀猪炖的酸菜白肉还香！您这老汤熬了多少年了？里头是不是还搁了甘草、砂仁和公丁香？”
孙老头摇蒲扇的手顿了一下，冷着脸没吭声。
小伍在旁边小声提醒：
“小雨姐，孙大爷脾气怪，平时来吃饭的客人跟他说十句话，他都不带回半句的……”
话还没说完，田小雨直接端着半盘猪头肉，搬了个小马扎，一屁股挪到了孙老头跟前。
东北姑娘唠嗑，哪有让人把话掉地上的道理？
你不搭理我，那肯定是我嗓门不够大！
“大爷，您别绷着个脸呗，跟谁欠您二百块钱一样！我瞅您这切肉的刀法，手腕子下压，刀刃往里收，这是老辈子传下来的宫廷片肉法吧？”
田小雨一边啃着猪蹄筋，一边开启真理之眼往老头身上扫了一圈，嘴皮子飞快直往外冒：
“哎呀！我当是谁呢！大爷您祖上阔过啊！光绪年间御膳房掌管酱局的二品顶戴御厨孙德海，那是您太爷爷吧？”
“怪不得这卤水味儿这么正呢，合着是给慈禧老佛爷炖肉的方子！大爷，您这手艺搁现在不去国宾馆当总厨，窝在这黑灯瞎火的胡同里喂蚊子，您图啥呀？”
孙老头手里的蒲扇直接掉在脚面上。
他猛的转过头，浑浊的老眼瞪得老大，死死盯着满嘴流油的田小雨：
“你……你个小丫头片子，打哪儿翻出来的老黄历？！我太爷爷的名讳，连这片儿的居委会大妈都不知道！”
“你猜呢！”
田小雨吐出一块骨头，笑嘻嘻的抓过旁边的茶壶，给老头倒了碗热茶：
“您看您这墙角压咸菜缸的那块青砖，上头还刻着光绪御膳四个小字呢，别人眼神不好使看不着，我这眼神贼拉好，隔着二里地都能瞅见蚊子是公是母！”
孙老头低头看了一眼被油污糊得严严实实的咸菜缸底座，整个人都懵了。
那块砖头被油泥裹了三十年，她长着透视眼啊？！
被一口道破了祖宗底细，老头那股子生人勿近的孤傲劲儿瞬间散了大半。
田小雨趁热打铁，从兜里掏出一把焦糖瓜子，塞进老头手里，开启了天南地北的胡侃模式：
…。。