大丫滤完最后一点豆浆，滤干净杂质的纯豆浆乳白透亮，看着格外细腻。
她起身把豆浆尽数倒进大铁锅，烧旺火开始拿着木勺轻轻搅动，防止浓稠的豆浆黏锅糊底。
柴火温温地煨着，锅里的豆浆慢慢冒起细密的小气泡，本就浓郁的豆香愈发醇厚，飘得半里地都能闻到。
等豆浆彻底煮沸，大丫便熄了火，将滚烫的豆浆盛进干净大盆里放在通风处静置晾凉。
做豆腐最讲究温度，必须等豆浆温度降得恰到好处，才能进行下一步点卤的工序。
季春桃见大丫忙完这段，拍了拍手，扬声开始招呼所有人，“好啦好啦，大伙儿都停下手里的活儿，准备吃饭喽！过来搭把手，端菜拿碗盛饭。
不想吃米饭的这儿还有大丫今儿做的神仙豆腐，我拌了两种料，甜口酸辣口都有，大伙儿挑自己喜欢的拿！”