热茶。
茶汤是清浅的鹅黄色,水面还浮着两三瓣雪白细碎的花影,一股清甜的花香漫开来。
方至和端起茶盏凑到鼻尖,脸上满是新奇。
“这是什么花茶?我竟从来没喝过。”
晏归声长睫微垂,目光落在花瓣上,眼中略过一丝讶意。
温禧倚在门边,温声应道:
“这是新鲜棠梨花,阴干后加上少许蜜渍烘制,清甜解腻,待会配着炙鸭正正好。”
两人浅啄一口,淡淡的蜜甜在舌尖化开,方才被炙鸭香气勾出的燥意渐渐平复下来。
温禧继续盯着炉子里的鸭子。
紧实的鸭皮绷得平整光滑,细腻的油珠顺着肌理慢慢渗出来,一滴一滴砸进炭火里。
瞬间溅起星星点点的火光。
没过多久,耳边就传来了炭火间隙的稀碎声响。
成了!!!
温禧取出一只鸭子,香气瞬间席卷了整间铺子,冲到了街上。
周围路过的人纷纷伸长脖子好奇地朝着香味的来源张望。
将鸭子放在旁边备好的小推车上,稳稳推到二人身旁。
整只烤鸭饱满丰盈,皮肉紧致,没有半分焦糊,看着就顿时诱人。
两人见炙鸭并没有直接上桌,小推车上还架着砧板和刀,不免有些好奇。
“老板,你这是……”
温禧笑而不语,握刀抬手,手腕轻转间,刀片划过鸭肉。
薄厚均匀的鸭肉片应声落下,每一片都带着焦脆的鸭皮和细嫩的白肉,层次分明。
两人不说话,专注地看着温禧的动作。
不过片刻,一碟码得整整齐齐的鸭肉片便摆上了桌,看着就让人食欲大动。
紧接着,汤圆端着木盘快步走来。
一碟暄软轻薄的薄饼,一碗鲜香的甜面酱,还有刚切好的黄瓜条和细葱丝。
配色鲜亮,与刚上桌的鸭肉片相得益彰。
方至和盯着桌上分开的鸭肉和小菜,眉眼间满是疑惑。
“老板,这吃食该怎么吃?”
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