在醒,那头豆沙馅也该处理了。
苏禾把煮烂的红豆捞出来,趁热用木勺反复碾压,碾成细腻的豆泥。
这一步费劲得很,她压了好一阵,手腕都有些酸了,才把豆子里头的那点粗粒碾得差不多。
豆泥里加了红糖,又舀了一勺猪油进去,下锅小火翻炒。
灶屋里顿时飘出一阵浓郁的豆香,夹着糖的甜味,往院子里头散去。
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