快二十年，南北方的卤味也见识过不少，可你这个味道，还真没见过，香味得正，不腻不齁，后味还干净。
我这心里头惦记了好些天了，正准备打听你住在哪儿，登门拜访呢，没想到在这儿碰上了！”
距离九点钟只剩不到半小时了，从这儿赶到自由市场，光是坐车就得花上一刻钟。
秦万山本在买好豆制品后便要离开，只是看到莴笋又犹豫了一下，这才被黄师傅给装了个正着。
尽管人家嘴里句句是好话，可秦万山还有正经事要办，着实没心思听这些客套闲篇。
“黄师傅，幸会幸会，很高兴认识您......”
秦万山脸上堆着笑，嘴上却快得像连珠炮，
“就是我这会儿实在赶时间，要不咱下次再好好聊？”
说罢，秦万山已经往门口挪了一步。
黄师傅倒是眼疾手快，从兜里掏出一盒香烟，先抽出一根递过去，把秦万山给拦了下来，这才又抽出一根叼在嘴上，啪地划了根火柴点上，就着缭绕的烟雾开了口。
“既然秦同志您还有急事，那我也就不跟您绕弯子了。
我们厂食堂想订一批卤味，不多，中午五十斤，先试一个星期，不知道您那边能不能供得上？”
一听是生意上门，人家说话还这般客气，秦万山迈出去的那只脚登时收了回来，脸上的急切散了大半，换上了招牌式的热络笑容。
两个人便在批发部角落里寻了块清净地儿，一站一靠，三言两语便把事情敲定了下来。
五十斤卤味，中午十一点半前送到，试供一周。
连合同都是现成的，黄师傅从随身带的公文夹里抽出来，两人就着柜台刷刷签了字。
就在秦万山签字的时候，黄师傅终于找着了空当，把藏在心里好些天的疑惑给问了出来。
“秦同志，我多问一句啊，您这卤味的手艺，是跟谁学的？”
“早年在纺织三厂干过仨月临时工，车间旁边有个小灶间，里头一个老师傅偶尔做卤味，我在旁边看了几回，觉得有意思，回家自己琢磨了些日子，东拼西凑出来的方子，见笑了。“秦万山半真半假道。
秦万山说罢，留下一句‘告辞’后，便径直走出了批发部大门，朝着公交站所在的方向而去。
黄师傅手里捏着个烟屁股站在原地，看着秦万山离去的背影，脑海中不由得浮现出一张古板严肃的老脸，其脸上的表情忽地变得微妙了起来。
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