看着微微有些一滞的众人,白芊红继续说道:"我觉得,不如先让我们的公子把这些全新的菜肴给介绍一下吧。如果大家喜欢哪道菜,可以把这道菜肴放到下一年,甚至下一年,公子可以把去年年夜的菜肴给搬上来,让我们这些没吃过的人看看。"
白芊红看着郑瑢,可惜郑瑢低下头不敢看,想必是不认为自己下一年会有资格出席。
但白芊红也不以为意,而是看向了无名夫人,只是:"您觉得呢?"
看到白芊红向自己发问,惊鲵也是露出了一副和煦的笑容:"人生在世,哪能不想着享受从没享受的一切呢?"
"但是……"惊鲵也眨了眨眼睛,"有些东西,越熟悉,越心安——就如衣不如新人不如故。"
"但今天也是我们全家吃年夜饭的日子,"惊鲵看了看这一桌子的菜,"而且也是我们所有人在一起过日子的第二年,一切都还在适应。"
"不如还是让夫君介绍介绍您新设计的菜肴吧?"惊鲵面色雍容地看着韩沥,"我们大概能看出来这是用什么做的——但吃法还真是第一次见。"
"好!"韩沥对此也是就坡下驴。
虽然他也挺奇怪的,十年不重样难道不是一个更好的事情吗?为什么一定要重样呢?
但他也必须尊重这个集体的意愿。
当然,他也愿意先给大家介绍一下他上的新菜。
首先,他指了指第一对菜:"这个是黄焖鸡,拿鸡进行剁块,清洗,加点火酒和香料腌制,腌制好后再往每块鸡抹上面粉和鸡子液,先油炸,再蒸煮。"
韩沥的设置的年夜菜是六对十二道,也就是一抹圆盘上,实际上是六道菜,但一道按两盘菜做。
那两碗"黄焖鸡"端端正正摆在转盘两头。
鸡块炸得金黄,块块油亮,上头浇的汁子收得浓稠,蒸得酥烂,拿公筷一戳,肉皮就跟着颤,骨头都恨不得自个儿从肉里脱出来。
"来,大家先试试。"韩沥邀请道。
看着韩沥殷切的眼神,大家也不能驳了面子,只能一一动筷尝试了一下。
还别说,鸡历来被誉为寡淡无味,但是这么一做,外壳酥脆,里面软烂,而且关键没有腥味的同时,还咸鲜可口。
"公子,你的巧思实在是太厉害了。"梅三娘吃完了第一块,就想要拿公筷去夹了第二块,"这菜做的鸡实在是太好吃了。"
"又是一道如果你在咸阳,"焰灵姬也吃了一块,拿公筷去夹了另
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